750 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
220 g medu
150 g Hery
3 celá vejce
2 lžíce kakaa
1 lžíce perníkového koření (Medový perník)
2 lžičky sody
Poleva :
1 vejce
250 g moučkového cukru
Do mísy vysypeme mouku, přidáme cukr, sodu, perníkové koření, kakao a nakonec med, na kousky nakrájenou heru a vejce.Vše řádně ručně vypracujeme na hladké těsto, které dáme nejlépe přes noc do ledničky odpočinout.Těsto na pomoučněném vále vyválíme na silný plát přibližně 3-5 mm a pomocí formiček vykrajujeme různé tvary.Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem ve vyhřáté troubě zhruba 8-10 min.Hotové vychladlé perníčky zdobíme dle vlastní libosti polevou.Poleva : V misce vymícháme bílek společně s prosátým cukrem na hladkou bílou polevu.
Troubu jsem předehrála na 180°C a pak stáhla a pekla při teplotě 130-120°C
|
Autor: MiskaM (Monika Červencová) |
|
Datum vložení: 03.12.2017 18:41 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2023 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
