1 hrnek mletého máku
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek vlažného mléka
1 hrnek cukru krupice (nebo méně)
1/2 hrnku oleje
1 kypřicí prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 vejce
1 špetka soli
2-3 jablka (250 g)
citronová kůra (podle chuti)
mletá skořice (podle chuti)
Dále:
máslo na vymazání pekáčku
hrubá mouka na vysypání pekáčku
moučkový cukr na posypání (nebo citronová poleva)
Troubu předehřejeme na 170 °C. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Do mísy vyklepneme vejce, přidáme cukr krupice a vanilkový cukr a vyšleháme světlou pěnu.Jablka omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a nahrubo nastrouháme.K vejcím přidáme nastrouhaná jablka, olej a vlažné mléko a promícháme.V druhé míse smícháme polohrubou mouku, mletý mák, kypřicí prášek do pečiva a špetku soli. Směs postupně vmícháme do tekutého základu.Podle chuti můžeme těsto dochutit citronovou kůrou nebo mletou skořicí.Hotové těsto nalijeme do připraveného pekáčku a rovnoměrně rozetřeme.Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu dozlatova. Propečení vyzkoušíme špejlí. Po vytažení by měla zůstat suchá.Po vychladnutí moučník pocukrujeme nebo přelijeme citronovou polevou a necháme ji zatuhnout.
1 hrnek = 250 ml
Pokud budeme přelévat citronovou polevou, která je dost sladká, doporučuji ubrat cukr v těstě.
Upéct můžeme i jako bábovku.
|
Autor: recepty73 (Jiří Jirka) |
|
Datum vložení: 21.12.2017 11:16 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
