TopRecepty.cz

Mramorovaná bábovka (vegan)


Mramorovaná bábovka (vegan)
nahoru
Mramorovaná bábovka (vegan)
dolu

Suroviny

2,5 hrnku polohrubé mouky
400 ml plechovky kokosového mléka
vanilkový lusk rozdrcený včetně slupky (je to eko, tak proč ne)
3/4 hrnku oleje (použila jsem půl na půl kokosák a řepkový olej)
rum
3 lžíce kakaa
5 lžic kukuřičného škrobu
125 ml rostlinného jogurtu (použila jsem Alpro čoko dezert)
1 hrnek třtinového cukru + 0,5 hrnku javorového sirupu (měla jsem zrovna toto množsví a nechtěla jsem sladit cukrem, Vy můžete využít i jiné sladidla)
šťáva z půlky citrónu
špetka soli
1 lžička sody
2 lžičky prášku do pečení

Postup

Předehřejte si troubu na 180 °. Formu na bábovku pečlivě vymažte olejem a vysypte buď moukou nebo strouhaným kokosem.V míse si smíchejte suché ingredience – prosetou mouku, rozdrcený lusk vanilky, kukuřičný škrob, sodu, prášek do pečení a špetku soli.V druhé nádobě rozmíchejte olej s jogurtem, rum, šťávu z citronu, cukr a kokosové mléko.Postupně do tekuté směsi přimíchávejte metličkou sypkou směs z mouky. Oddělte si 1/3 těsta a do té přidejte ještě trošku rumu a kakao. Světlé těsto vylijte rovnoměrně do formy a následně na něj nalijte tmavou část. Špejlí zamíchejte směrem nahoru a dolů, aby se vytvořil mramorový efekt (já jsem měla kakaovou část velmi hustou, ale držela se pořád nahoře, takže efekt mramoru 0. No nic, tak příště).Bábovku jsem pekla v horkovzdušné troubě 45 minut. Jestli je dobře propečená jsem dle vzoru maminky ověřila špejlí vloženou do středu těsta. Pokud ji vytáhnete a není na ní těsto, bábovka je upečená.

Poznámka

Další mé recepty najdete na http://cernajaknoc.cz/index.php/recepty/ .

autor Autor: cernajaknoc
Datum vložení Datum vložení: 22.02.2018 18:00

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2018 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz