Vynikající tvarohová bábovka

Suroviny

250 g Hery
4 vejce
250 g cukru
1 tvaroh
2 lžíce rumu
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
citronová kůra
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.Heru utřeme se žloutky a cukrem, pak přidáme tvaroh, rum, citronovou kůru a pořádně promícháme.Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy.Pečeme prvních 10 minut na 200 °C, poté na 180 °C pomalu dopečeme.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

	Autor: Sisinka Sisi
	Datum vložení: 10.04.2018 11:00