TopRecepty.cz

Koláčky s tvarohem a meruňkami


Koláčky s tvarohem a meruňkami
nahoru
Koláčky s tvarohem a meruňkami Koláčky s tvarohem a meruňkami Koláčky s tvarohem a meruňkami
dolu

Suroviny

600 g hladké mouky
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 žloutky
250 ml mléka
100 ml oleje
20 g změklého sádla
kostka droždí
citronová kůra
1/2 lžičky soli

Tvarohová náplň:
250 g tvarohu
cukr podle chut i+1 vanilkový
1 vejce
citronová kůra

Drobenka:
100 g hladké mouky
80 g cukru
80 g másla

vejce na potření koláčků

meruňky

Postup

Z droždí, lžičky cukru a vlahého mléka uděláme kvásek. V míse rozšleháme žloutky, olej a sádlo. Přidáme prosátou mouku, kvásek a zbytek surovin. Vypracujeme hladké těsto a necháme pod utěrkou asi hodinu kynout.Připravíme tvaroh, do kterého zamícháme žloutek, oba cukry a citronovou kůru. Z bílku ušleháme sníh a vmícháme do tvarohu. Z mouky, cukru a másla uděláme drobenku. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky.Z těsta utvoříme menší kuličky, ukládáme na plech a necháme 10-15 minut kynout. Každou roztlačíme dnem sklenky, (kterou namočíme do mouky), aby vznikl důlek na náplň a potřeme rozšlehaným vejcem. Lžičkou klademe tvaroh a na to uložíme kousky meruněk.Nakonec dáme drobenku a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. Pečeme, až okraje koláčků zezlátnou. Koláčky necháme vychladnout a pocukrujeme.

Poznámka

Těsto se díky sádlu bude zdát trochu mastnější, ale koláčky jsou vláčné i druhý den. Meruňky jsem ukládala do poloviny koláčků tak jak píšu. A na druhou půlku jsem meruňky zamíchala do tvarohu. Je to rychlejší a taky dobré.

autor Autor: mika59
Datum vložení Datum vložení: 23.06.2018 12:01

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2018 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz