Těsto:
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 vejce
4 mírně přezrálé banány (asi 500 g dužiny)
250 g mléka
200 g oleje
500 g polohrubé mouky
1,5 prášku do pečiva
0,5 lžičky skořice nebo dle chuti
V míse vyšleháme celá vejce, cukr a vanilkový cukr do husté pěny.Banány rozmačkáme vidličkou a při nejnižších otáčkách šlehače je zamícháme do husté vaječné pěny.Poté přidáváme do směsi střídavě a po částech olej, mléko a mouku, kterou jsme promíchali s práškem do pečiva a skořicí. Důkladně zamícháme.Vzniklé těsto nalijeme do hlubokého plechu vyloženého pečicím papírem.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na horkovzduch cca 35–40 minut při teplotě 155–160 °C.Po upečení necháme buchtu zchladnout, poté ji můžeme pocukrovat nebo dozdobit čokoládovou polevou.
Buchta je nadýchaná a vláčná.
Banány použijeme mírně přezrálé.
Z poloviční dávky lze upéct v koláčové formě, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
|
Autor: Merylas |
|
Datum vložení: 12.07.2018 22:39 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
