Nepečený dort s kokosovým krémem a malinami

Suroviny

Korpus:
100 g bebe sušenek
20 g kokosového tuku
2-3 lžíce kokosového mléka

Krém:
500 ml kokosového mléka
3 plátky želatiny
100 g kokosové mouky
asi 30 g světlejšího třtinového cukru
2 lžíce kokosového tuku

Kromě toho na ozdobu:
čerstvé maliny
strouhaný kokos
kakaový prášek

Postup

Rozdrobíme sušenky, vmícháme kokosový tuk a promneme, tak, aby vznikla drobenka.
Pak přimícháme trochu kokosového mléka, aby vznikla hladká hmota.
Formu na dort o průměru 18 cm vyložíme potravinovou fólií a na dno rovnoměrně natlačíme připravenou hmotu na korpus. Odložíme do chladu.Želatinu dáme na chvíli nabobtnat do trošky vody.
Kokosové mléko zahřejeme a vmícháme vymačkanou želatinu. Jakmile se rozpustí, odstavíme z ohně a přimícháme cukr a kokosovou mouku.
Nakonec do krému přimícháme kokosový tuk.Vzniklý krém nalijeme na připravený korpus a ozdobíme malinami, strouhaným kokosem a kakaem.
Před podáváním necháme dobře ztuhnout v chladu.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 05.08.2018 19:51