Mrkvový koláč se švestkami

Suroviny

Těsto:
2 mrkve - cca 150 g
2 menší jablka
1,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
1/4 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vejce
mléko podle potřeby
citronová kůra
Drobenka:
6 lžic polohrubé mouky
3-4 lžíce krupicového cukru
1 balení vanilínového cukru
100 g másla
Dále:
švestky
skořice
vanilkový cukr

Postup

Mrkev nastrouháme na jemno, očištěná jablka na hrubo. Všechny suroviny smícháme a rozetřeme do koláčové formy, vymazané a vysypané hrubou moukou, nebo vystlanou pečícím papírem.Na těsto uložíme vypeckované švestky řezem nahoru. Posypeme je skořicí a vanilkovým cukrem.Drobenku smícháme a koláč posypeme.Pečeme na 180 st. cca 35-40 minut. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

Koláč je do formy 28-30 cm.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 06.08.2018 22:13