TopRecepty.cz

Špaldová tvarohová štola


Špaldová tvarohová štola
nahoru
Špaldová tvarohová štola Špaldová tvarohová štola Špaldová tvarohová štola
dolu

Suroviny

400 g celozrnné mouky (použila jsem hladkou špaldovou)
100 g pšeničné hladké mouky
250 g polotučného tvarohu
60 g lískových ořechů
60 g vlašských ořechů
60 g mandlí
45 g sušených švestek
45 g sušených meruněk
45 g sušených brusinek
45 g sušených rozinek (předem namočených v rumu)
100 g změklého másla
80 g třtinového cukru
2 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
lžičku pomerančové kůry
lžičku citronové kůry
rum a rozpuštěné máslo na potření hotové štoly

Postup

Mouku smícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou, citronovou a pomerančovou kůrou. Přidáme tvaroh, nasekané ořechy a mandle, pokrájené sušené meruňky a švestky, brusinky a rozinky.Vejce utřeme se změklým máslem a cukrem a hmotu pak přidáme ke zbytku směsi a vytvoříme vláčné těsto. Pokud bude moc řídké, přidáme ještě trochu mouky, pokud moc tuhé, přidáme trochu vymačkané šťávy z pomeranče.Zpracované těsto pak vytvarujeme do štoly a dáme péct na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 50 minut na 170 stupňů Celsia. Štolu po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem.

Poznámka

Kdo nemá rád nějaké výše uvedené sušené ovoce, může ho nahradit i jiným oblíbeným.
Stejně tak lze nahradit nebo doplnit více druhů ořechů (pekanové, kešu, para, pistácie, piniové apod.)
Pro milovníky čokolády lze přidat i nahrubo pokrájenou hořkou čokoládu (doporučuji min. 50% kakaa).

autor Autor: Ivana K. (Ivana Koukola)
Datum vložení Datum vložení: 05.12.2018 08:04

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2018 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz