TopRecepty.cz

Citronový koláč s pusinkami


Citronový koláč s pusinkami
nahoru
Citronový koláč s pusinkami Citronový koláč s pusinkami Citronový koláč s pusinkami Citronový koláč s pusinkami Citronový koláč s pusinkami
dolu

Suroviny

300 g mouky hladké
200 g másla
100 g cukru moučka
Náplň:
500 g tvarohu
200 g zakysané smetany
4-5 lžic cukru (toto množství je individuální)
1 smetana 36%
citronová esence
1 dortový ztužovač Dr. oetker
1 limetku
1 citron
máta
Pusinky:
3 bílky
200 g pískového cukru
špetka soli

Postup

Citron a limetku pořádně kartáčkem vydrhneme a nakrájíme na tenká kolečka.Mouku, máslo, cukr zpracujeme v těsto, zabalíme do folie a dáme na 2 hodiny do lednice odpočinout.Mezi tím uděláme pusinky.
Bílky se solí šleháme, dokud nezačnou houstnout a pak přidáváme za stálého šlehání cukr po lžících a dál šleháme, až je sníh tuhý.
Za pomoci zdobícího sáčku uděláme na plech pusinky. Ty v troubě sušíme při 110 C°Odpočaté těsto vyválíme na 5 mm silný plát, přendáme do formy a pečeme cca 20 minut na 150-160 C° do růžova.Tvaroh, smetanu, cukr a esenci dáme do robotu a šleháme, až je krásně vše spojené a hladké.
Přidáme smetanu a necháme dál šlehat, dokud krém nezačne houstnout (15-20 minut).
Připravíme dortový ztužovač podle návodu na obalu a pomalu za stálého šlehání přiléváme ke krému.Vychladlý koláč naplníme krémem, urovnáme a dáme na pár hodin do lednice ztuhnout.
Hotový zdobíme plátky limetky, citronu, pusinkami a lístky máty.

Poznámka

Zbylo mně těsto i krém, tak jsem ještě udělala malé koláčky.

autor Autor: medanek (Nina)
Datum vložení Datum vložení: 30.03.2019 22:53

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz