TopRecepty.cz

Třešňový koláč s pudinkem


Třešňový koláč s pudinkem
nahoru
Třešňový koláč s pudinkem Třešňový koláč s pudinkem Třešňový koláč s pudinkem
dolu

Suroviny

Na těsto:
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
trochu citronové kůry
1 vejce
200 g másla nebo jiného tuku

Náplň:
200 g třešní
200 ml vody
60 g krupicového cukru
1 vanilkový pudink - prášek

Na povrch:
300 g třešní - dle potřeby

Postup

Mouku a moučkový cukr prosejeme, přidáme vanilkový cukr, kůru, vejce a na menší kousky nakrájený tuk. Zpracujeme na pevné a soudržné těsto, které zabalíme do fólie a dáme do chladničky na cca hodinu odležet.200 g třešní omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme. Přidáme vodu, rozmixujeme je a smícháme s cukrem a vanilkovým pudinkem. Za stálého míchání přivedeme k varu a cca 2 minuty povaříme. Necháme mírně vychladnout, občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup.Z těsta oddělíme díl na šneka, bude to zruba 1/4 až 1/3 z celkového množství. Těsto rozvalíme na plát a vložíme do středně velké koláčové formy (26 - 27 cm), vytvoříme i okraje. Z odloženého těsta vyválíme dlouhý pramen, který stočíme do tvaru šneka na už připravené těsto do formy.Pudink promícháme a vložíme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou a naplníme připraveného šneka. Na povrch pudinku rozložíme vypeckované třešně a mírně zatlačíme.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 45 minut při 180°C. Po upečení necháme ve formě důkladně vychladnout. Povrch pak můžeme jemně pocukrovat.

Poznámka

Zdroj: Chvilka v kuchyni
Koláč nám více chutnal druhý den, je ho třeba mít v chladu. Do pudinku se může přidat i špetka skořice.

autor Autor: Merylas
Datum vložení Datum vložení: 14.06.2019 08:26

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz