TopRecepty.cz

Bublanina s malinami - z hrníčku


Bublanina s malinami - z hrníčku
nahoru
Bublanina s malinami - z hrníčku
dolu

Suroviny

4 vejce
120 g cukru krupice
170 ml oleje
150 ml mléka
300 g polohrubé mouky
40 g bramborového škrobu
1 lžíce jedlé sody
140 g malin nebo ostružin
1 lžíce hrubé mouky
máslo a jemně strouhané piškoty na vymazání a vysypání hrníčků
šlehačka, zakysaná smetana nebo sladký tvaroh na povrch

Postup

Hrníčky vhodné na pečení, snášející teplotu cca 180°C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Použila jsem horkovzduch160°C cca 25 minut. Příště bych asi teplotu snížila na 150°C. Při nahřívání trouby jsem tam už rovnou vložila nízký plech, na který jsem pak hrníčky naukládala.Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Poznámka

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.
Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.
Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.
Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.
Kdo potřebuje menší množství, tak se dá udělat z 1/4 dávky do tří hrníčků.

autor Autor: Merylas
Datum vložení Datum vložení: 30.09.2019 14:48

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz