TopRecepty.cz

Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem


Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem
nahoru
Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem
dolu

Suroviny

5 vajec
5 lžic krupicového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžíci kvalitního kakaa
malou lžičku slunečnicového oleje
špetka soli
krém
100 g másla
100 g tvarohu
100 g moučkového cukru
1 lžíci rumu
možnost kousky čokolády nebo ořechů

Postup

Vše by mělo mít pokojovou teplotu. Troubu zapneme na 180° C. Rozdělíme vejce na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do bílé husté pěny. Z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh.Do žloutkové pěny přidáme plné lžíce mouky, olej, proseté kakao a trochu ušlehaného sněhu. Promícháme ruční metličkou a postupně zlehka vmícháme zbylý sníh. Vzniklé těsto vlijeme na plech vyložený papírem, potřený kouskem studeného másla, což usnadní pozdější stažení papíru. Pečeme 8-10 minut - hlídáme, (když se těsto odděluje od stran plechu je upečené). Upečené sundáme i s papírem a lehce svineme do rolády.Než vychladne, ušleháme krém.
Máslo, tvaroh, cukr i rum dáme do misky a šlehačem šleháme aspoň 10 minut. Hladký krém natřeme na vychladlý rozbalený plát od silnější vrstvy ke kraji do tenké. Můžeme posypat kousky čokolády nebo sekanými ořechy a pomocí papíru zavineme roládu. Postupně při rolování stáhneme papír. Dáme ztuhnout do chladu.
Před podáváním stačí lehce poprášit moučkovým cukrem nebo kakaem.

autor Autor: Marie Svarcova
Datum vložení Datum vložení: 23.11.2019 10:09

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz