Dýňový dort bez mouky (dia)

Suroviny

Korpus:
400 g jemně nastrouhané dýně hokaido (syrové)
4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
1/4 hrnku oleje
100 g kokosové mouky
100 g kokosu
asi 4 lžíce xylitolu (přírodní březový cukr)
2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky vanilkového aroma
Náplň:
500 g tvarohu v kostce
citronová kůra
xylitol podle chuti
smetana ke šlehání (250 ml)
mandlové lupínky na posyp
máslo na vymazání formy

Postup

Z bílků vyšleháme pevný sníh.Všechny suroviny i se žloutky dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.Hotové těsto dáme do máslem vymazané dortové formy o průměru 28 cm a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-190 °C asi 35-45 minut, podle typu trouby.Suroviny na náplň ušleháme dohladka.Hotový korpus necháme vychladnout a pak na něj naneseme náplň.Dort necháme přes noc uležet v lednici.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 24.11.2019 18:02