Velikonoční mrkvový beránek

Suroviny

150 g celozrnné pšeničné mouky (jemně mleté)
150 g špaldové mouky
80 ml rostlinného oleje
300 g mrkve
90 ml medu
1-2 vejce (dle velikosti)
50 g ořechů
50 g sušeného ovoce (rozinky, kustovnice, brusinky)
1 kypřicí prášek do pečiva (bez fosfátů)
150 g bílého jogurtu
šťáva z 1 citrónu
1 špetka soli
olej na vymazání formy

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, zakápneme ji šťávou z jednoho citronu.V míse smícháme mouku se špetkou soli a kypřícím práškem do pečiva.Přidáme zbylé suroviny a důkladně zamícháme.Formu na beránka vymažeme olejem a nalijeme do ní připravené těsto.Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut.Propečenost vyzkoušíme špejlí. Ta by měla být po vytažení suchá a čistá.

Poznámka

https://www.klubzdravi.cz/a/zdrave-velikonocni-rec...

	Autor: LuckaVyh
	Datum vložení: 12.02.2020 14:07