TopRecepty.cz

Makové (ořechové) pletýnky


Makové (ořechové) pletýnky
nahoru
Makové (ořechové) pletýnky Makové (ořechové) pletýnky Makové (ořechové) pletýnky
dolu

Suroviny

190 g vody
půl vajíčka (stačí méně než polovina, zbytek zůstane na pomašlování před pečením)
lžička medu
470-480 g hladké mouky
90 g změklého másla
70 g cukru
vanilkový cukr
půl rovné lžičky soli
15-21 g čerstvého droždí

Na plnění:
maková (ořechová ) náplň:
250 g mletého máku
asi 300-330 ml mléka
2-4 lžíce cukru (podle chuti)
strouhaná citronová kůra
1/2-1 lžička skořice
1 lžíce pikantní marmelády

Postup

Do vařícího mléka vsypeme mletý mák a za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme, vmícháme ostatní suroviny a necháme vychladnout.Ve vlažné vodě rozmícháme med, droždí (vše z připravených surovin) a necháme 15 minut odpočívat. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme před tvarováním hodinu kynout – během té doby ho můžeme 1-2x propracovat.Vykynuté těsto na stole rozválíme do obdélníku, potřeme ho náplní, poskládáme, nařežeme na kousky a ty spleteme podle foto postupu.Všechny pletýnky uložíme na plech s fólií nebo papírem, necháme chvíli dokynout, potřeme zbytkem vajíčka a upečeme ve vyhřáté troubě (190-200°C/20-23 minut).

Poznámka

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/makove-orechove-pletynk...

autor Autor: cathleen
Datum vložení Datum vložení: 25.03.2020 18:30

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2020 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz