Vláčný a nadýchaný tvarohový beránek

Suroviny

225 g špaldové hladké mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
200 g moučkového cukru
1 špetka soli
200 g rozpuštěného másla
4 vejce
250 g měkkého tvarohu
1 vanilkový cukr
1 lžíce bílého rumu
citronová kůra

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Do jedné mísy dáme odváženou mouku spolu s kypřicím práškem a solí. Do druhé mísy dáme vejce s oběma cukry a vyšleháme do pěny, k ní pak přidáme tvaroh, rozpuštěné máslo, citronovou kůru, rum a znovu vyšleháme do pěny.K tekuté směsi přidáme sypkou směs a celé vše promícháme. Těsto opatrně vlijeme do formy a lehce setřepeme.Beránka dáme do trouby a pečeme zhruba 45 minut. Můžeme ke konci pečení vyzkoušet špejlí, zda se na ni nelepí těsto.Hotového beránka vyklopíme na tác, pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 29.03.2020 13:46