TopRecepty.cz

Ořechové štafetky s kávovým krémem


Ořechové štafetky s kávovým krémem
nahoru
Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem Ořechové štafetky s kávovým krémem
dolu

Suroviny

10 vajec
350 g moučkového cukru
2 lžíce rumu
2 lžíce studené vody
200 g mletých ořechů
130 g hladké mouky
130 g polohrubé mouky

Krém:
1 máslo
150 g moučkového cukru
1/2 l mléka
1 a 1/2 vanilkového pudingu
rumová tresť
1 lžička suché kávy

Poleva:
200 g čokolády na vaření
100 g tuku

Postup

Žloutky, cukr, rum a vodu vyšleháme do pěny. Ve druhé míse ušleháme z bílků tuhý sníh a 1/4 přidáme do žloutkového krému a pak po částech přidáváme mouku a ořechy. Těsto rozdělíme na tři plechy s pečícím papírem. Pečeme na suchém pečícím papíru. První plech pečeme na 180°C 15 minut, druhé dva plechy dáme současně, na 150 °C a zapneme horkovzdušnou troubu. Necháme lehce zrůžovět, spíše bledé. Po upečení necháme vyjít páru, pak vyklopíme plát papírem nahoru, po chvíli papír opatrně stáhneme.Z mléka a vanilkového pudingu uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Povolené máslo, cukr, rumovou tresť vyšleháme do pěny a po částech zašleháme puding a naposled přidáme suchou kávu.Z každého plátu odkrojíme stejnou část, aby to dalo čtvrtý plát, který dáme jako druhý. První plát dáme vrchní stranou dolů, potřeme krémem a střídavě končíme posledním plátem spodní stranou navrch. Dáme do lednice ztuhnout.Čokoládu a tuk rozpustíme ve vodní lázni. Řezy nakrájíme na podlouhlé kousky a vrchní stranou jeden konec smočíme šikmo v čokoládě.

Poznámka

Můžeme slepit tři pláty, ale já dala větší plechy a nevešlo by se mi to do lednice.

autor Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
Datum vložení Datum vložení: 27.06.2020 21:21

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2020 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz