Maminčiny kynuté rohlíčky s tvarohem

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
21 g čerstvého droždí (1/2 kostky)
2,5 lžičky krupicového cukru
63 g rozpuštěného másla nebo Hery
špetka soli
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
1 žloutek
1 sáček vanilkového cukru
5 lžic mléka
podle chuti cukr krupice
trochu moučkového a vanilkového cukru na pocukrování povrchu

Postup

Těsto necháme vypracovat v domácí pekárně. Takže všechny suroviny dáme do pekárny, necháme vypracovat a nakynout. Začínáme vkládat vždy tekuté a pak suché suroviny. Droždí rozdrobíme nakonec nahoru.V průběhu přípravy těsta připravíme náplň. Do misky dáme tvaroh, žloutek, oba cukry, mléko a promícháme. Hotovou náplň dáme zatím do lednice.Hotové těsto rozdělíme na polovinu. První část rozválíme a rozdělíme na osm dílků, do každého dílku dáme pomocí lžičky tvarohovou náplň, zabalíme do rohlíku. Takhle pokračujeme i u druhé části těsta.Hotové rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem nebo teflonovou fólií, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C, pečeme dozlatova.Hotové rohlíčky pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým.

Poznámka

Inspirace: maminčiny recepty, jen jsem upravila dávku.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 02.02.2021 17:35