TopRecepty.cz

Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky


Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky

Suroviny

100 g čerstvých malin
60 g (ml) vody
30 g krupicového cukru - dle potřeby
8 g maizeny - kukuřičného škrobu
125 g měkkého tvarohu v kostce
100 g zakysané smetany
10 g vanilkového cukru
80 - 90 g cukrového sirupu

Postup

Čerstvé maliny opláchneme, vložíme do malého rendlíku, přidáme 60 g (ml) vody, a velmi krátce povaříme. Propasírujeme přes husté síto - cedník, přidáme cukr smíchaný s maizenou a za stálého míchání necháme zavařit. Pokud je třeba, přilijeme nepatrně vody, potřebujeme konzistenci přibližně jako má třeba vařený pudink. Pak odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni.Do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, cukrový sirup a ponorným mixérem rozmixujeme. Cukrový sirup si připravíme tak, že krátce svaříme stejné množství vody a krupicového nebo krystalového cukru a necháme vychladit. Je dobré ho připravit více a mít tzv. do zásoby. Dělávám třeba z 300 g (ml) vody a 300 g cukru. Sladím s ním i studené nápoje a různé zálivky.Do nanukových tvořítek - formiček dáváme na střídačku tvarohovou a malinovou hmotu. Vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit.Ze silikonových forem jdou nanuky velice lehce "vyloupnout" a plastové formičky velmi krátce ponoříme do horké vody a nanuky půjdou taktéž lehce vyjmout. Dávám horkou vodu do vyššího hrníčku. Nebo pak formičku chvíli zahřívat v dlani. :-))

Poznámka

Množství nanuků závisí na velikosti formiček.

autor Autor: Merylas
Datum vložení Datum vložení: 30.06.2021 22:50

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz