TopRecepty.cz

Čokoládová zmrzlina IV


Čokoládová zmrzlina IV

Suroviny

300 ml polotučného mléka
300 ml 33% smetany na šlehání
250 ml zahuštěného neslazeného mléka
19 g kukuřičného škrobu - Maizeny
180 g krupicového cukru
60 g hořké čokolády
40 g tmavého kakaa holandského typu
špetka soli
30 g kukuřičného sirupu

Postup

Z odměřeného mléka malou část odlijeme, později v něm rozmícháme kukuřičný škrob. Do rendlíku se silnějším dnem dáme zbytek mléka, zahuštěné mléko, smetanu, kukuřičný sirup, cukr, špetku soli a za častého míchání zahřejeme. Přidáme mléko s rozmíchaným kukuřičným škrobem a už za stálého míchání necháme krátce zavařit. Pak odstavíme a vmíchame na kousky nalámanou hořkou čokoládu, mícháme až do rozpuštění. Směs necháme za občasného promíchání vychladit.Po zchladnutí vylijeme do zmrzlinovače a přístroj necháme cca 45 minut pracovat. Pak zmrzlinu přendáme do plastové nádoby s víkem a uložíme ještě na 2 -3 hodiny v mrazničce. Pak podáváme.

Poznámka

Zdroj receptu: Apetit - poupraveno
Příště bych ubrala trošku cukru, ale části rodiny to tak vyhovovalo. :-)

autor Autor: Merylas
Datum vložení Datum vložení: 15.07.2021 18:50

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz