TopRecepty.cz

Makový závin se švestkami


Makový závin se švestkami

Suroviny

250 g hladké mouky
40 g krupicového cukru
100 ml mléka + na potření
10 g čerstvých kvasnic
40 g másla
10 g sádla
1 vejce + 1 na potření
špetka soli

náplň:
100 g mletého máku
40 g krupicového cukru
110 ml mléka
nastrouhaná citronová kůra
švestky

Postup

Ve vlažném mléce rozmíchejte lžičku cukru, rozdrobte do něj čerstvé kvasnice a nechte vzejít kvásek.Máslo a sádlo rozpusťte a nechte zchladnout.V míse promíchejte mouku, sůl a zbytek cukru, přidejte vzešlý kvásek i s mlékem, vejce, zchladlé sádlo a máslo a vymíchejte hladké těsto. Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte cca 1 hodinu kynout. Během kynutí těsto 1 - 2 vařečkou propracujte.V mezičase si připravte makovou náplň. Mák s cukrem svařte v mléce a do vychladlé směsi zamíchejte citronovou kůru.Z vykynutého těsta vyválejte obdélník, potřete jej makovou náplní, naskládejte půlky švestek a zaviňte.Opatrně závin přeneste na pečicí papír na plech a potřete vajíčkem rozšlehaným v mléce. Pečte v předem nahřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.Zdvojením množství surovin, získáte těsto na dva záviny.

Poznámka

https://www.paniruzickova.cz/makovy-zavin

autor Autor: paniRuzickova
Datum vložení Datum vložení: 16.09.2021 13:26

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz