TopRecepty.cz

Bramborový koláč s tvarohem


Bramborový koláč s tvarohem

Suroviny

500 g polohrubé mouky
200 g cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
1 1/2 balíčku kypřícího prášku
250 g másla nebo Hery
300 g vařených najemno nastrouhaných brambor
1 bílek
Náplň:
4 vaničky tvarohu
1 vanilkový cukr
3 celá vajíčka
moučkový cukr dle potřeby
100 g rozinek

Postup

Uvaříme 300 g brambor, nastrouhaných najemno. Do mísy přidáme mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo, které nastrouháme, brambory, žloutky, kypřící prášek, lžíci rumu, vanilkový cukr. Zpracujeme vláčné těsto.Těsto rozdělíme na dvě poloviny.Připravíme náplň:
Tvaroh vyšleháme s cukrem, přidáme vajíčka, rozinky. Můžeme oddělit bílek a vyšleháme jej zvlášť. V tom případě vyšleháme tvaroh s cukrem a žloutky a následně přidáme vyšlehaný sníh. Přidáme rozinky.Na hluboký plech dáme pečící papír. Jednu polovinu těsta vyválíme a položíme na plech. Na něj navrstvíme tvarohovou náplň. Druhou polovinu těsta vyválíme na plát, z něj rádýlkem nakrájíme proužky. Ty střídavě klademe na náplň, abychom vytvořili mřížku. Následně potřeme mřížku bílkem.
Dáme péct při 170 °C asi 45 až 50 minut .
Náplň můžeme dát dle chuti, jablka, mák, povidla....kdo jak má rád.

Poznámka

Recept dělám už roky, nevím kde jsem jej objevila, ale koláč je výborný a vydrží i týden vláčný.

autor Autor: Sybila (Markéta Slabá)
Datum vložení Datum vložení: 26.09.2021 19:21

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz