500 g polohrubé mouky
100 g cukru
100 g másla
250 ml mléka
1/2 kostky droždí
3 žloutky
2 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronová kůra
muškátový oříšek
máslo na potření
švestková povidla na náplň - lze dosladit, přidat rum a skořici
Do prosáté mouky vmícháme sůl, strouhanou citrónovou kůru, špetku strouhaného muškátového oříšku a vanilkový cukr.Do mouky uděláme důlek, kam nasypeme cukr a nadrobíme droždí, zalijeme polovinou vlahého mléka a necháme vzejít kvásek.Pak přidáme žloutky, rum, rozpuštěné máslo a zbytek mléka a zaděláme těsto. Po vyhnětení do hladkého těsta necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout.Poté vyválíme tenkou placku, nakrájíme na čtverečky, na každý dáme půl lžičky ochucených povidel a zavážeme. Koláčky naskládáme na plech s pečícím papírem, dobře potřeme rozpuštěným máslem a ve vyhřáté troubě pečeme dorůžova asi 20 minut.Hotové pocukrujeme.
|
Autor: Vomtp |
|
Datum vložení: 22.11.2021 18:07 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
