Bublanina s malinami a plátky mandlí

Suroviny

300 g malin
150 g hladké špaldové mouky
100 g mandlové mouky (nebo mletých mandlí)
1 kypřící prášek
100 g krupicového cukru
1 lžička citronové kůry
1/2 lžičky mleté vanilky
100 g másla
250 ml mléka
3 vejce
50 g plátků mandlí
Dále:
máslo na vymazání formy
mouka na vysypání formy
moučkový cukr na posypání

Postup

Hlubší plech či pekáč vyložte pečicím papírem, používáte-li koláčovou formu, vymažte ji máslem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 180 °C.V míse promíchejte špaldovou mouku s mletými mandlemi, kypřicím práškem, cukrem a strouhanou citronovou kůrou. Přilijte máslo s mlékem, prošlehejte metličkou, přidejte citronovou šťávu a po jednom zapracujte vejce.Hladké těsto vlijte do připravené formy, posypte malinami a plátky mandlí a pečte v předehřáté troubě 20–30 minut dozlatova. Že je těsto dopečené můžete zkontrolovat špejlí.

Poznámka

Citronovou kůru a vanilku můžete použít od Vitany.

	Autor: noemi.nur
	Datum vložení: 29.07.2022 13:08