Rebarborový koláč

Suroviny

2 vejce
3/4 hrnku cukru moučky
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vody
1,5 hrnku hrubé mouky
1/2 balíčku kypřicího prášku
1 lžička nastrouhané citronové kůry
300 g rebarbory
Drobenka:
3 lžíce hrubé mouky
2 lžíce cukru moučky
1 lžíce másla (nebo Hery)
Dále:
tuk (na vymazání plechu)
hrubá mouka (na vysypání plechu)

Postup

Kulatý plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky.Vejce utřeme s cukrem a střídavě přidáváme olej, vodu a přisypáváme mouku. Nakonec do směsi vmícháme kypřicí prášek a citronovou kůru.Těsto nalijeme na připravený plech vymazaný tukem a vysypaný moukou a poklademe nakrájenou rebarborou.Z hrubé mouky, cukru a másla (nebo Hery) vyrobíme mnutím prsty drobenku a posypeme jí koláč, který vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut.

Poznámka

Výborný je i z angreštu, višní nebo jiných druhů kyselejšího ovoce.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 08.05.2025 19:51