300 g malin
3 lžíce moučkového cukru
3 bílky
100 g cukru krupice
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce limetkové šťávy
25 ml koňaku
Maliny rozmixujeme s moučkovým cukrem a propasírujeme přes síto, abychom odstranili pecičky. Několik čerstvých malin si necháme na ozdobu.Do ohnivzdorné mísy vložíme bílky a nad párou je vyšleháme společně s cukrem dotuha. Trvá to zhruba 8 minut.Když je hmota pevná, odstavíme a necháme vychladnout, průběžně promícháváme.Smetanu také vyšleháme a spojíme s vychladlými bílky. Přidáme malinové pyré, limetkovou šťávu a koňak.Zmrzlinu naléváme do formiček nebo misek a necháme v mrazáku alespoň 3 hodiny tuhnout.Podáváme ji ozdobenou přímo v miskách nebo můžeme dno misky krátce zahřát a zmrzlinu snadno vyklopit.
|
Autor: poslirecept |
|
Datum vložení: 30.06.2025 16:00 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
