Broskvový páj s tvarohem

Suroviny

Těsto:
250 g Hery
250 g cukru moučky
4 vejce
250 g měkkého tvarohu z alobalu
250 g hladké mouky
1 balíček kypřicího prášku
Náplň:
500 g měkkého tvarohu
150 g cukru moučky
2 balíčky vanilkového cukru
2 vejce
400 g broskví
Drobenka:
70 g Hery
80 g cukru krupice
80 g hrubé mouky

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 175 °C. Broskve oloupeme a nakrájíme.Připravíme těsto. Heru utřeme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme vejce a šleháme. Poté zapracujeme tvaroh a vymícháme do hladké hmoty.Ručně přimícháme prosátou mouku promíchanou s kypřicím práškem.Takto připravené těsto rozetřeme na plech.Z Hery, krupicového cukru a hrubé mouky vytvoříme mnutím prsty drobenku.Připravíme náplň. Tvaroh, cukry a vejce rozmícháme do hladké konzistence.Náplň rozetřeme na těsto, pokryjeme nakrájenými broskvemi a posypeme žmolenkou.Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 175 °C zhruba 45-50 minut.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 02.07.2025 09:01