Tartaletky s jablíčky a karamelem

Suroviny

6 tartaletek o průměru 8-9 cm
Náplň:
250 g jablek
2 lžíce cukru krystal (nebo dle chuti)
80 ml vody
1 špetka kyseliny citronové
na špičku lžičky skořice (nebo dle chuti)
1-2 lžičky vanilkového pudinkového prášku bez vaření (Creme Ole)
Ostatní:
150 g tvarohu z vaničky
2-3 lžičky vanilkového pudinkového prášku bez vaření (Creme Ole)
moučkový cukr (dle chuti)
2 lžíce tekutého karamelu
Na ozdobu:
6 plátků jablka
6 snítek meduňky

Postup

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na kostičky o velikosti 1,5 × 1,5 cm.Do hrnce dáme jablka, podlijeme vodou, přidáme kyselinu citrónovou, dle chuti cukr, skořici a povaříme 5-10 minut (podle zralosti jablek). Pak necháme prochladnout.V jablkách by mělo zůstat nepatrně tekutiny, pokud je jí více, slijeme ji. Podle potřeby jablka zahustíme přimícháním pudinku za studena (přidáváme ho postupně, podle potřeby).Tvaroh osladíme moučkovým cukrem a podle potřeby zahustíme pudinkem za studena (přidáváme ho postupně, podle potřeby).Tartaletky naplníme jablečnou směsí, na střed dáme kopeček tvarohu, pokapeme karamelem a ozdobíme.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 17.09.2025 19:46