Rychlý švestkový koláč

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
100 ml oleje
250 ml mléka
150 g cukru krupice
1 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
Na povrch:
1 kg švestek

Omáčka:
500 g švestek
200 ml vody
100 ml cukru krupice
Drobenka:
120 g másla
150 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice

Postup

Nejprve připravíme omáčku. Švestky, cukr a vodu společně uvaříme. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem a necháme vychladnout. Také je možné si omáčku uvařit den předem.Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Hlubší plech vyložíme papírem na pečení.Všechny suroviny na těsto dáme do misky a promícháme, aby se spojily v těsto.Těsto nalijeme na plech a přelijeme připravenou uvařenou omáčkou ze švestek.Na omáčku rozložíme vypeckované, na menší kousky pokrájené švestky.Povrch švestek zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili promícháním všech připravených surovin.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 35 minut.

	Autor: Nikyriky (Nikola)
	Datum vložení: 24.09.2025 17:10