Drobenkový hruškový koláč

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 balíček skořicového cukru
125 g Hery
1/2 hrnku mléka
2 vejce
1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
5 hrušek
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Hrušky opláchneme, rozpůlíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na plátky.Do mísy nasypeme cukr, mouku a přidáme změklou Heru. Promneme prsty a vytvoříme drobenku. Odebereme 3/4 hrnku drobenky a odložíme.Do zbytku vmícháme kypřicí prášek, vejce a mléko. Vypracujeme těsto a rozetřeme ho na plech.Těsto poklademe hruškami, posypeme skořicovým cukrem a nakonec i odloženou drobenkou. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 40 minut.Upečený moučník necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme.

Poznámka

1 hrnek = 250 ml

	Autor: alena-s
	Datum vložení: 28.09.2025 16:02