Strakatý řez s jablky

Suroviny

3 vejce
4 lžíce medu
1 balíček vanilkového cukru
1 hrnek mléka
150 g bílého jogurtu
2 hrnky polohrubé mouky
1 balíček kypřicího prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
Náplň:
2 jablka
2 lžíce medu
1 balíček vanilkového pudinkového prášku
rozinky (dle chuti)
rum (dle potřeby)
mandlové hoblinky (dle potřeby)

Postup

Alespoň 2 hodiny předem namočíme rozinky do rumu.Troubu včas předehřejeme na 160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme.Nastrouhaná jablka dáme do hrnce a povaříme s medem. Můžeme přilít trochu vody, ve které rozmícháme pudinkový prášek, a mícháme do mírného zhoustnutí. Poté odstavíme z plotny a vmícháme rozinky.Vejce vyšleháme s medem a vanilkovým cukrem, přidáme mléko a jogurt. Nakonec zašleháme mouku s kypřicím práškem.Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přimícháme kakao.Do připraveného pekáčku nalijeme světlé těsto. Na něj rozetřeme jablečný pudink a nakonec přikryjeme kakaovým těstem. Řezy můžeme posypat mandlovými hoblinkami.Pekáček vložíme do trouby. Řezy pečeme zhruba 50 minut při teplotě 160 °C.

Poznámka

1 hrnek = 250 ml

	Autor: funnylucy
	Datum vložení: 28.10.2025 13:03