Jablkovo-pudinkový koláč

Suroviny

450 g listového těsta
1 balíček kulatých piškotů
1 kg jablek
150 g cukru krupice
1 l plnotučného mléka
3 balíčky vanilkového cukru
2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
100 g mletých vlašských ořechů
hladká mouka (dle potřeby)
mletá skořice dle chuti)
máslo (dle potřeby)
moučkový cukr (na posypání)

Postup

Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme nahrubo.Plech vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 175 °C. Kousek másla rozpustíme v mikrovlnné troubě.Na lehce pomoučeném vále rozválíme listové těsto na plát, který rozdělíme na dvě části. První plát dáme na připravený plech.Na těsto rozložíme piškoty a vrstvu nahrubo nastrouhaných jablek. Posypeme cukrem, skořicí a ořechy.Z mléka, vanilkového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustou pudinkovou kaši. Za stálého míchání necháme pudink vychladnout.Vychladlý pudink rovnoměrně rozetřeme na koláč, zakryjeme druhou částí listového těsta, kterou potřeme rozpuštěným máslem.Plech vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme asi 35 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 02.11.2025 13:00