Těsto:
500 g hladké mouky
250 g změklého másla
1 kypřicí prášek do pečiva
1-2 lžíce cukru krystal
1 vejce
Na potření:
1 žloutek
trochu vlažného mléka (dle potřeby)
Náplň:
500 g jablek (čerstvých nebo kompotovaných)
strouhanka (dle potřeby)
mletá skořice
cukr krystal
rozinky
ořechy (nebo loupaná slunečnicová semínka)
Dále:
moučkový cukr na pocukrování
Mouku, změklé máslo, kypřicí prášek, cukr a vejce smícháme v misce a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme zhruba 1 hodinu odpočinout v chladu.Mezitím připravíme jablka, která oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kousky. Nebo použijeme zavařená a již nastrouhaná jablka.Včas rozehřejeme troubu na 180 °C a připravíme plech, který vyložíme papírem na pečení.Odpočaté těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou rozválíme na placku.První placku dáme na připravený plech a lehce zasypeme strouhankou. Na ni rozprostřeme jablka, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy (v množství dle chuti) a znovu zaprášíme strouhankou. Zakryjeme druhou plackou a spoje utěsníme.Povrch propícháme několikrát vidličkou, potřeme žloutkem rozkvedlaným v mléce a dáme péct do vyhřáté trouby při 180 °C dozlatova asi 30-40 minut.Hotový závin necháme vychladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.
|
Autor: Martina68 (Martina) |
|
Datum vložení: 02.01.2026 22:20 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
