Jablečné řezy s ořechovou drobenkou

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku mléka
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 lžíce kakaa
2 lžíce oleje
Dále:
300 ml mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
3 větší jablka
cukru krystal (dle chuti)
1 hrst rozinek
1/2 lžičky mleté skořice
Drobenka:
50 g moučkového cukru
50 g másla
80 g polohrubé mouky
100 g nadrcených vlašských ořechů

Postup

Polovinu mléka a 2 lžíce cukru přivedeme k varu. Přilijeme zbylé mléko, ve kterém jsme rozmíchali pudinkový prášek a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.Včas rozehřejeme troubu na 170 °C. Připravíme formu na pečení a vyložíme ji pečicím papírem.Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Všechny suroviny na drobenku zpracujeme prsty nebo vařečkou na sypkou hmotu.Suroviny na těsto odměříme do misky, zamícháme a získáme husté lité těsto, které nalijeme do připravené formy.Lžící poklademe po celém povrchu kopečky z vařeného pudinku. Rozprostřeme jablka, posypeme skořicí a podle chuti cukrem, rozinkami a nakonec zasypeme drobenkou.Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

Poznámka

1 hrnek = 200 ml

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 03.01.2026 18:35