250 g hladké mouky
1 špetka soli
1 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
100 ml mléka
Dále (dle potřeby):
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
Na vál prosejeme hladkou mouku. Přidáme trochu soli, vejce, kypřicí prášek do pečiva a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.Těsto rozdělíme na několik malých dílků, které rozválíme na tenké placky. Těsto nesmí být tuhé. Pokud je těsto tuhé, necháme ho ještě chvíli odpočívat. Pomocí rádýlka či nože na plackách uděláme krátké rýhy.Smažíme v kastrůlku nebo ve fritovacím hrnci ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Když placičky zezlátnou, otočíme je a smažíme i z druhé strany dozlatova. Po usmažení je necháme okapat na papírovém ubrousku.Pocukrujeme a můžeme podávat.
|
Autor: poslirecept |
|
Datum vložení: 01.02.2026 18:00 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
