Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Suroviny

2 balení chlazeného listového těsta (rozváleného)
1 kg jablek
250 g tvarohu (z vaničky)
1/2 balení vanilkového pudinkového prášku
3 vanilkové cukry
skořice mletá
rozinky
1 hrst strouhaného kokosu
vlašské ořechy
1 žloutek na potření
Na posypáni:
plátky mandlí
moučkový cukr

Postup

Troubu včas zapneme nahřívat na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Jablka oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Ořechy nadrobno nasekáme.Tvaroh dáme do misky, přidáme pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr. Promícháme.Těsto vyjmeme z obalu, rozvineme a posypeme částí kokosu (sypeme pouze do 2/3 těsta, horní část necháme bez posypu). Poklademe částí nastrouhaných jablek (také do 2/3 těsta), posypeme vanilkovým cukrem a skořicí dle chuti. Okraje těsta mírně přehneme a s pomocí pečicího papíru, na kterém je těsto, zabalíme štrúdl. Přeneseme na plech vyložený pečicím papíremRozbalíme i druhé těsto. Naneseme na něj připravený tvaroh, opět pouze do 2/3 těsta (nedáváme až k okrajům, necháme si asi 1 cm). Na tvaroh dáme nastrouhaná jablka, ořechy, rozinky a posypeme vanilkovým cukrem. Okraje přehneme a zarolujeme štrúdl. Přeneseme vedle prvního na plech.Oba štrúdly potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme. Na talíři pocukrujeme moučkovým cukrem (nemusí být).

	Autor: Emmar (Ema Wertheimova)
	Datum vložení: 12.02.2026 11:01