Dvoubarevná banánová bábovka

Suroviny

150 g krystalového cukru
380 g polohrubé mouky
3 banány (hodně zralé)
3 vejce
150 ml mléka
100 ml oleje
1 lžička mleté skořice
3/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva
1 lžíce kakaa

Postup

Včas rozehřejeme troubu na 170 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Banány oloupeme a v misce rozmačkáme vidličkou.Přidáme žloutky, cukr, mléko, olej, skořici a zamícháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho zamícháme do těsta. Těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho přimícháme kakao.Silikonovou formu na bábovku plníme tak, že lžicí rozprostřeme vrstvu z jednoho těsta vysokou asi 1,5-2 cm. Na ni položíme vrstvu z druhého těsta a toto stále střídáme do spotřebování obou těst.Bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C po dobu 35-40 minut.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 24.02.2026 19:31