Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
180 g másla
100 g cukru moučka
1 žloutek
1 sáček vanilkového cukru
špetka citronové kůry
špetka skořice

Náplň:
500 g jablek
2 lžíce cukru krystal
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
1/4 lžičky skořice

Drobenka:
30 g másla
30 g moučkového cukru
60 g hrubé nebo polohrubé mouky

Ostatní:
gelové barvy

Postup

Formu o průměru 22-23 cm vyložíme pečicím papírem.Těsto: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto a necháme hodinu v chladu odpočinout.Do mísy vsypeme všechny suroviny na drobenku a dobře promícháme.Jablka oloupeme, odstraníme jádřinec, nastrouháme na slabé plátky, posypeme cukrem, skořicí, pudinkovým práškem a zamícháme.Od těsta oddělíme 2/3 těsta a rozválíme ho na plát velký tak, aby pokryl dno i stěny formy. Jablečnou směs rozprostřeme po celé ploše koláče a posypeme drobenkou.Troubu předehřejeme na 180 °C.Zbylé těsto rozdělíme na několik částí, každou obarvíme jinou barvou, vykrojíme různé velikonoční tvary a položíme je okolo okraje koláče.Pečeme na 180 °C po dobu 25-30 minut.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 28.02.2026 19:50