Beránek s čokoládou Margot

Suroviny

3 hrnky polohrubé mouky
1 a 1/2 hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek do pečiva
3 vejce
100 g čokolády Margot
7 lžic mléka
5 lžic oleje
250 ml smetany ke šlehání (33%)
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Bílky oddělíme od žloutků a z bílků vyšleháme pevný sníh.V míse smícháme mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a kypřicí prášek do pečiva.V druhé míse smícháme žloutky, mléko, olej a smetanu ke šlehání.Tekutou směs vlijeme k sypkým surovinám a metlou promícháme do hladkého těsta.Čokoládu Margot nastrouháme a vmícháme do těsta.Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Troubu předehřejeme na 180 °C.Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou (silikonovou nevymazáváme). Těsto nalijeme do formy a uhladíme povrch.Vložíme do trouby a pečeme asi 40–45 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí – pokud je suchá, je těsto hotové.Po upečení necháme beránka zcela vychladnout, poté ho vyklopíme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 30.03.2026 23:28