Babiččina pochoutka

Suroviny

Těsto:
6 žloutků
6 bílků
180 g cukru
130 g polohrubé mouky
Krém:
100 g mletých oříšků
3 lžíce rumu (může být i víc)
1 balíček dětských piškotů
Poleva:
200 g čokolády
120 g 100% tuku
Na zdobení:
půlky vlašských ořechů

Postup

Ušleháme bílky do tuha a pak do sněhu postupně zašleháváme část cukru,žloutky, zbytek cukr a nakonec mouku. Pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 8 minut, záleží na typu touby.
Než se nám těsto upeče a vychladne , tak si nameleme nebo nadrtíme piškoty, které smícháme s rumem a ořechama. Na vychladlý plát těsta natřeme vzniklou hmotu z piškotů a ořechů. Nakonec ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se nám obě hmoty spojí, pak přelijeme piškoty, uhladíme a zdobíme vlašskými ořechy.

Poznámka

Tento zákusek jsem nepekla. Poslala mi ho kamarádka na vyzkoušení i s fotografíí. Snad se bude líbit i vám.

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 05.11.2009 13:26