Drobenkový koláč se sněhovým tvarohem a ovocem

Suroviny

500 g tvarohu
2 vejce
200 g cukru krystal
450 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
200 g změklého másla
1 banán
1 oloupané a nastrouhané jablko
1 špetka soli
citronová kůra (podle chuti)

Postup

Oddělíme žloutky od bílků. Banán oloupeme a rozmačkáme vidličkou.Do mísy dáme hladkou mouku, cukr krystal, vanilkový cukr, změklé máslo a žloutky. Vypracujeme drobenkové těsto. Těsto zakryjeme a uložíme asi na 30 minut do lednice.Do tvarohu přidáme banán, jablko a citronovou kůru. Promícháme.Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Sníh opatrně vmícháme do tvarohové směsi.Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Přibližně dvě třetiny těsta rozprostřeme na připravený plech. Na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Zbylou třetinu těsta rozdrobíme na povrch koláče.Pečeme přibližně 40 minut dozlatova.Upečený koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.

	Autor: Kaill (Pavel Ž.)
	Datum vložení: 30.05.2026 21:59