Rychlý litý koláč s rebarborou

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 hrnek mléka
80 ml oleje
2 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
1/4 lžičky citronové kůry
vanilka

Drobenka:
100 g moučkového cukru
100 g másla
200 g polohrubé mouky
mletá skořice (dle chuti)

Ostatní:
700-800 g oloupané rebarbory
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
cukr krystal (dle chuti)
1/4 lžičky mleté skořice

Postup

Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Nejprve připravíme drobenku. Do mísy dáme polohrubou mouku, moučkový cukr, máslo a skořici. Prsty vypracujeme sypkou drobenku a odložíme ji stranou.Oloupanou rebarboru nakrájíme na plátky silné přibližně 8 mm. Přidáme vanilkový pudinkový prášek a promícháme, aby se rebarbora rovnoměrně obalila.Do druhé mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr krystal, mléko, olej, vanilku a citronovou kůru. Promícháme. Přisypeme polohrubou mouku a kypřicí prášek do pečiva. Vypracujeme husté lité těsto.Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Na povrch rozložíme rebarboru. Podle chuti ji posypeme cukrem krystal a skořicí. Nakonec celý koláč zasypeme připravenou drobenkou.Pečeme 30–35 minut dozlatova.Upečený koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.

Poznámka

1 hrnek = 250 ml

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 03.06.2026 18:38