Bílkové suchárky s oříšky

Suroviny

4 bílky
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
120 g hladké mouky
100-150 g směsi celých oříšků a mandlí

Postup

Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Bílky vyšleháme do pevného sněhu. Postupně zašleháme moučkový cukr a vanilkový cukr. Opatrně vmícháme hladkou mouku a nakonec směs oříškůHotové těsto rovnoměrně rozetřeme do připravené formy.Pečeme 30-35 minut, až je chlebíček propečený Upečenost vyzkoušíme špejlí.Necháme krátce vychladnout, vyklopíme z formy, zabalíme do čisté utěrky a necháme při pokojové teplotě odležet do druhého dne.Druhý den nakrájíme chlebíček ostrým nožem na tenké plátky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a sušíme v troubě předehřáté na 100-120 °C přibližně 10 minut dorůžova, až jsou krásně křehké.Suchárky podáváme ke kávě, čaji nebo horké čokoládě. Výborně chutnají také jako drobné sváteční pohoštění.

Poznámka

Suchárky skladujte v dobře uzavíratelné dóze na suchém místě. Díky tomu si uchovají svou křehkost i několik týdnů.

	Autor: davidstaufcik
	Datum vložení: 07.07.2026 13:00