Rychlý ananasový zákusek

Suroviny

Na těsto:
1 konzerva ananasového kompotu
1,5 hrnku polohrubé mouky
0,5 hrnku cukru
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
2 lžíce kakaa holandského typu
2 vejce
100 ml oleje
Na plech:
máslo na vymazání
polohrubá mouka na vysypání
Na dokončení:
100 g čokolády na vaření
20 g másla
mandlové lupínky, strouhaný kokos nebo nasekané ořechy

Postup

Troubu zapneme předehřívat na 175 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou.Ananasový kompot i se šťávou rozmixujeme dohladka.Do mísy prosejeme mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a kakao. Přidáme cukr, vejce, olej i rozmixovaný ananas a vše důkladně promícháme na hladké těsto.Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme přibližně 20 minut při 175 °C. Propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle do středu moučníku – pokud po vytažení zůstane suchá, je hotovo. Moučník necháme zcela vychladnout.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo a promícháme. Rovnoměrně ji rozetřeme na vychladlý moučník.Povrch ihned posypeme mandlovými lupínky, strouhaným kokosem nebo nasekanými ořechy a necháme ztuhnout.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 22.07.2026 11:01