Makovec s višněmi

Suroviny

300 g čerstvých višní, vypeckovaných (nebo 350 g kompotovaných, okapaných a vypeckovaných)
1 lžíce kukuřičného škrobu (na obalení višní)
Na těsto:
140 g hladké mouky
140 g cukru krupice
70 g mletého modrého máku
1,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
180 ml smetany ke šlehání
1 lžíce oleje
Na ozdobení:
1 čokoládová poleva
kokos na posypání

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem.Čerstvé vypeckované nebo kompotované, okapané a vypeckované višně lehce obalíme v kukuřičném škrobu. Část višní neobalujeme a ponecháme je na ozdobení.V míse smícháme mouku, cukr, mletý mák, kypřicí prášek a kukuřičný škrob.Přidáme vanilkový extrakt, vejce, smetanu a olej. Vypracujeme hladké těsto a nakonec do něj opatrně vmícháme ve škrobu obalené višně.Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme přibližně 35-40 minut. Propečení ověříme zapíchnutím špejle - po vytažení musí zůstat suchá.Upečený makovec necháme zcela vychladnout. Čokoládovou polevu připravíme podle návodu na obalu a rovnoměrně jí moučník přelijeme. Nakonec posypeme kokosem a podle chuti ozdobíme několika višněmi.

Poznámka

Pokud použijeme višně lehce obalené ve škrobu, zůstanou při pečení rovnoměrně rozložené v těstě a neklesnou ke dnu.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 02.08.2026 07:02