TopRecepty.cz

Povidlové šátečky bez kynutí


Povidlové šátečky bez kynutí

Suroviny

300 g hladké mouky
250 g másla
30 g cukru moučka
1 vejce
1 kostka kvasnic (42 g) nebo 2 sáčky sušeného droždí
5 lžic mléka
špetka soli
1 vejce na potření
povidla

Drobenka:
20 g másla (plátek asi 1 cm)
3 lžíce cukru písek
5 lžic polohrubé mouky

Postup

Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a pokrájený tuk a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu asi 1/2 cm.Pokud použijeme sušené kvasnice, pouze je zamícháme do mouky, nenecháváme kynout a hned přidáme ostatní a dál zpracujeme.Pokud se těsto na ruce lepí, dáme ho na chvíli - tak 10-15 minut - do lednice "zatuhnout" a pak se s ním dobře pracuje. Z vyváleného těsta nakrájíme nožem nebo rádýlkem čtverce asi 5-7 cm.Plníme nádivkou, složíme do šátečku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na nevymazaném plechu (těsto je dost tučné) ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut až zrůžoví.

Poznámka

Můžeme použít i jiné druhy náplně dle chuti, nebo tvořit koláčky.
Šátečky jsou velmi křehké, ale nedrobí se. Pokud se hned nesní, vydrží velmi dlouho a dobře se i mrazí.

autor Autor: Hella
Datum vložení Datum vložení: 14.11.2009 09:17

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz