Čokoládové muffiny

Suroviny

220 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
100 g cukru krupice
100 g čokolády s celými ořechy
170 ml mléka
2 vejce
125 g másla
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky na muffiny.
 Čokoládu nasekáme na menší kousky a část si necháme stranou na posypání.Máslo rozpustíme a necháme krátce zchladnout.V míse smícháme polohrubou mouku, cukr a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Vše promícháme a nakonec vmícháme většinu nasekané čokolády.Těsto rozdělíme na dvě stejné části. Do jedné poloviny vmícháme kakao, druhou polovinu necháme světlou.Světlým a kakaovým těstem naplníme do 2/3 papírové košíčky ve formě . Povrch posypeme zbylou nasekanou čokoládou.Muffiny vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C 20 minut. Upečení ověříme špejlí, zapíchnutá do muffinu musí být po vytažení suchá.Upečené muffiny necháme vychladnout a podáváme.

Poznámka

Muffiny můžete také péct ve formičkách vymazaných máslem a vysypaných polohrubou moukou a teprve po upečení je vložit do papírových košíčků k podávání.

	Autor: katka.marsikova
	Datum vložení: 01.09.2026 08:01