Tvarohovo-makový řez s borůvkami

Suroviny

Maková část:
150 g tvarohu z vaničky
2 vejce
70 g mletého máku
25 g proteinového prášku (můžeme vynechat)
1 kypřicí prášek do pečiva
cukr krystal (podle chuti)
1 špetka soli
Tvarohový krém:
250 g tvarohu z vaničky
40 g cukru krystal
15 g kukuřičného škrobu
2 lžíce citronové šťávy
Dále:
1 hrst borůvek

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.Borůvky opláchneme a necháme okapat.Do mísy dáme tvaroh, vejce, mletý mák, proteinový prášek, kypřicí prášek do pečiva, cukr a špetku soli. Vše důkladně promícháme.V druhé míse promícháme tvaroh s cukrem, kukuřičným škrobem a citronovou šťávou do hladkého krému.Polovinu makové směsi rozetřeme na dno připravené formy. Navrch rozetřeme tvarohový krém a překryjeme zbývající makovou směsí. Povrch posypeme borůvkami.Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35–40 minut. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta, a pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník upečený.Upečený moučník necháme zcela vychladnout. Poté ho nakrájíme na řezy a podáváme.

	Autor: Kate.Void (Kateřina)
	Datum vložení: 30.09.2026 09:48