Buchta z kuskusu a mletého máku

Suroviny

1 hrnek kuskusu
2 hrnky studené vody
1 hrnek mletého máku
1 větší jablko
1/2 hrnku mléka
1 vejce
3 lžíce medu
1/4 lžičky mleté skořice
1 hrst hrozinek
1 hrst nasekaných vlašských ořechů

Postup

Kuskus zalijeme studenou vodou a necháme 90 minut stát. Pokud po namočení zůstane přebytečná voda, kuskus necháme okapat na sítku.Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu vyložíme pečicím papírem.Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme najemno.K namočenému kuskusu přidáme mletý mák, nastrouhané jablko, mléko, vejce, med, rozinky, nasekané vlašské ořechy a mletou skořici. Vše důkladně promícháme.Těsto nalijeme do připravené formy a povrch urovnáme. Formu vložíme do předehřáté trouby a buchtu pečeme 30–35 minut.Upečenou buchtu vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Poté ji nakrájíme na porce a podáváme.

Poznámka

Pro odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 01.10.2026 18:39